**椒香染袖**
魏无羡叼着根草茎躺在后山溪边,盯着头顶飘过的云絮数到第三十七朵时,终于忍无可忍地翻身坐起。′微*趣/晓.说- ,哽?薪\最-全.
他揉着饿得发慌的胃,转头对正在啃青苔的小苹果控诉:"再吃半月那劳什子苦瓜豆腐汤,我嘴里真要淡出个姑苏来!"
毛茸茸的驴耳朵抖了抖,小苹果掀起眼皮瞥他一眼,继续慢条斯理嚼着石缝里的苔藓。
魏无羡伸手去揪它颈后乱蓬蓬的鬃毛,"走不走?彩衣镇新开的川菜馆子,听说厨子是从巴蜀请来的——"
话音未落,驴鼻子突然蹭到他腰间锦囊,隔着布料拱那枚油纸包的红糖米糕。
"馋鬼。"他笑骂着翻身上驴,指尖弹出一道符咒。
青烟漫过山径时,午休的钟声恰好敲响第三下,惊起几只白颈山雀。
彩衣镇的青石板还沾着晨露,酒旗在四月风里招摇成一片斑斓的海。
魏无羡蹲在抄手摊前,看红油在瓷碗里旋出漩涡,花椒粒在汤面载浮载沉。
老板娘舀辣子的铁勺在锅沿敲出清脆声响:"魏公子今日要几勺?"
"您只管往狠里加。"他摸出三个铜板拍在案上,顺手往小苹果嘴里塞了根沾满辣椒面的萝卜条。
灰驴被呛得直甩头,蹄子险些踢翻隔壁的糖画架子。
三碗抄手下肚,魏无羡拎着荷叶包的辣子鸡丁晃到酒肆。
掌柜不用他开口便拍开一坛桂花酿:"昨日新到的,特意给您留着。"
酒香混着桂香漫过门槛时,小苹果正用门牙偷扯对面铺子的艾草青团,竹叶簌簌落了一地。
暮色漫上飞檐时,魏无羡倚着驴背打酒嗝,忽然瞥见远处闪过一抹素白卷云纹。
他慌忙拽住缰绳:"快走快走,被含光君逮到又要抄家规..."
话音未落,小苹果突然梗着脖子往反方向挣——那家酱肉铺的伙计正端着盆卤香四溢的鸭脖出来。
暮色漫上云深不知处时,蓝忘机立在藏书阁檐下,望着山道上那道歪歪扭扭的驴蹄印若有所思。
案几上摊开的《巴蜀食记》还沾着彩衣镇酒肆的桂花香,书页间夹着张潦草字条:酉时三刻,魏公子携驴入镇,食抄手三碗、辣子鸡半斤。
寅时未至,厨房烟囱突然腾起青烟。
蓝忘机雪白的广袖用麻绳扎起,腰间还系着蓝景仪练字时弄脏的旧围裙。+丸′ ! \鰰?占+ *耕?鑫′嶵¨筷,
案板上红艳艳的辣椒堆成小山,花椒在石臼里被碾出呛人香气。
"含光君!"扒在窗棂上的蓝景仪差点摔进柴堆,被蓝思追拽着后领才没打翻腌菜坛子,"您真的要用那筐魔鬼椒?上次我用指甲盖大的泡水喝,嗓子哑了三天..."
蓝忘机将剁椒装进青瓷坛的动作顿了顿:"按《湘厨秘录》,需用三蒸三酿之法祛除燥气。"
此时的魏无羡盘腿坐在后山新辟的庖屋飞檐上,鼻尖忽地掠过一缕焦香。
他循着烟迹翻身跃下,见蓝忘机立在灶台前,霜色广袖挽至肘间,避尘剑悬于梁下,剑尖凝出的冰晶正调控着离火阵的温度。
两个少年面面相觑的当口,油锅突然窜起半人高的火焰。
蓝思追抄起锅盖扑上去时,正撞见魏无羡拎着酒壶晃进来,衣襟上还沾着彩衣镇的槐花瓣。
"蓝二公子这是..."魏无羡倚着门框轻笑,话音未落便被呛得咳嗽。
灶台上青玉砧板堆着艳如朝霞的赤焰椒,蓝忘机并指为刃,剑气将椒身剖成蝉翼薄片,碎冰裹着椒籽落入陶瓮,溅起的汁液在暮光中绽成血珠。
"好香!这是...豆瓣煨鸭?"魏无羡鼻尖微动,突然从蓝忘机背后探出头,"等等,这刀工怎么像把鸭子大卸八块似的?"
蓝忘机耳尖泛红,手中菜刀险险擦过指尖:"食不言。"
"蓝二哥哥这身装扮倒是新鲜。"魏无羡憋着笑抽走他发间沾的香叶,指尖故意擦过滚烫的耳垂,"让我猜猜,这卤料里加了桂皮、八角、还有...姑苏天子笑?"
蒸腾的雾气里,蓝景仪捅了捅蓝思追:"你见过含光君用灵力控火吗?那锅辣子鸡丁在半空翻跟头呢!"
蓝景仪满心好奇,舀起一勺肉汤送入嘴中。
下一秒,辛辣刺激瞬间让他面部扭曲,嘴巴大张,哈着气,眼泪不受控制地簌簌滚落 ,叫嚷道:“含光君这是做饭还是炼丹啊!”
蓝思追无奈地摇摇头,迅速拿起一旁的水壶,递到景仪手边,轻声制止:“嘘……你听魏前辈说,豆腐里有灵力……”
辛辣香气飘到精舍时,蓝启仁正在批改听学笔记,突然连打三个喷嚏,笔尖在"不可重口腹之欲"的批注上晕开墨团。~1/7/k^a^n¢w·e?n~x,u¨e..~c·o′m/
"尝尝。"蓝忘机将青釉碗推过去时,袖口还沾着酱汁。
魏无羡舀起红亮亮的麻婆豆腐,却在入口瞬间瞪圆了眼睛——嫩滑的豆花裹着酥麻在舌尖炸开,喉间暖意直通丹田,竟隐隐含着清心诀的灵力。
"你拿冰莲替了石膏水?"他含着勺子含糊不清地问,嘴角还沾着辣油,"这辣度...莫不是把彩衣镇所有辣椒铺子搬空了?"
窗外突然传来瓦片轻响,蓝思追死死捂住蓝景仪的嘴:"别吸气!花椒粉要飘进去了!"
然而小苹果的响鼻打破了寂静,驴头从他们中间挤进窗框,一口叼走了整盘灯影牛肉。
"慢些吃。"蓝忘机用帕子拭去魏无羡额间细汗,指尖拂过他辣得嫣红的唇瓣,"后山冷泉里还冰着荷叶粥。"
魏无羡突然抓住他手腕就着汤汁画符,鲜红的辣油在桌面蜿蜒成歪扭字迹:云深不知处家规第三百二十条,禁止蓝湛以美食惑人心智。落款处还按了个油乎乎的指印。
忽然,一股勾人魂魄的香味飘来,魏无羡鼻尖轻颤,筷子“啪嗒”一放,径直朝着香气源头探去。看到摆盘精致的菜肴,他喉结滚动,瞬间被吸引。
魏无羡广袖轻扬,指尖如蝶,捻起一片雪玉菇,缓缓送入唇间。
玉白菌菇衬着他绯色唇角,恰似雪落珊瑚,明艳动人。稍作咀嚼,鲜汁在齿间爆开,他不禁眉梢轻挑。
待咽下后,乌发随着动作轻晃,他抬眸望向蓝忘机,星眸之中,好奇之色翻涌:“蓝湛,这雪玉菇滋味鲜灵,远超寻常,你究竟以何妙法烹制?”
"用姑苏寒潭水泡三日,去燥存香。"蓝忘机头也不回,霜花凝成的细筛滤过蜀地运来的山茱萸粉,"晨起采的雪玉菇,需用震位雷火炙烤。"