沪城街头，梧桐叶打着旋儿落在地上，行人们裹紧了身上的呢子大衣。`比.奇~中^文*网/ \追\最/新\章?节_

在城西新开的“岁愿火锅店”门前，却聚集着一群满脸困惑的围观者。

他们伸长了脖子，好奇地打量着店门口架起的两口大铁锅——一口泛着红艳艳的油光，一口翻滚着橙红色的汤汁，腾腾热气在冷空气中凝结成白雾，混合着诱人的香气向西周扩散。

“火锅？锅也能吃吗？”一个戴着圆框眼镜的中年男子推了推镜片，满脸疑惑。

……

程月弯早料到会有这般情景。

在这个年代的沪城，火锅还属于稀罕物，大多数人连听都没听说过。

她特意命人在店门口支起这两口大锅，就是要让路过的百姓亲眼见识见识，什么叫“一锅煮天下”。

左边那口牛油红汤锅，此刻正咕嘟咕嘟冒着泡。

厚厚一层牛油浮在表面，红得发亮，像一块流动的红宝石。

数十种香料在滚烫的油汤中翻滚沉浮——花椒、辣椒、草果、八角.…..经过数小时的小火慢熬，这些香料己经将全部精华都释放到了汤中。\j*i?a,n`g\l?i¨y`i*b¨a\.·c`o¨m￠

每当锅底沸腾，就会有一股霸道浓烈的香气窜出来，辛辣中带着醇厚，光是闻着就让人口舌生津。

有个穿长衫的老先生站在下风口，被这香气熏得连打三个喷嚏，却仍舍不得挪步，一个劲儿地抽着鼻子。

右边那锅番茄汤底则是另一番景象。

选用当季番茄熬制而成的汤底，呈现出诱人的橘红色，表面漂浮着几片新鲜番茄和香菇。

这汤底看着清淡，实则暗藏玄机——除了番茄外，还加入了洋葱、西芹、胡萝卜等蔬菜慢炖六小时，最后用纱布过滤出纯净的汤汁。

此刻在锅中翻滚时，散发出的是一种清甜中带着微酸的香气，让人想起夏日里熟透的番茄在阳光下爆裂时的那股子鲜劲儿。

一个抱着孩子的少妇忍不住深吸了一口气，怀里的娃娃也睁大了眼睛，小手指着锅子“啊啊”首叫。

周围的看客们都不约而同地咽了咽口水。

这啥子火锅，实在也太香了吧！

几个穿学生装的年轻人挤在最前面，眼巴巴地盯着锅里看，喉结上下滚动着。ˉ?′2?^￠8[?<看·?书×;网!> ?:已^¤发?±\布?|?最)新?章!$-节?

“起锅！”随着掌柜的一声吆喝，几个伙计麻利地将提前准备好的食材下入锅中。

红汤锅里先是下了几片薄如蝉翼的羊肉，那肉片在滚烫的汤中瞬间卷曲变色，油脂的香气混合着麻辣味猛地爆发出来。

接着是手打的虾滑，粉嫩的虾肉在红汤中渐渐变成诱人的淡粉色。

……

最后是一把翠绿的菠菜，在红汤里打个滚就捞起，挂着红亮的油珠，煞是好看。

番茄锅里下的则是更适合清淡口味的食材。

雪白的鱼片、嫩黄的豆腐、晶莹的粉丝…...

最绝的是最后加入的几颗手工鱼丸，在橙红的汤中沉沉浮浮，像一颗颗珍珠。

“好香啊！”一个扎着麻花辫的姑娘忍不住惊呼。

“这大锅里头煮好的菜卖吗？我们能不能买点尝尝味道？”