沈明月跟李师傅解说了下。

“我大致就是想把这些醋跟那些酱油一样，也经过二次加工，加冰糖的，用来蘸饺子吃最合适不过了。”

李师傅还是头次听到醋里面还加冰糖，便问到。

“那这个醋也放不久啊，加了东西。”

沈明月笑道。

“本来就是发酵过的醋，再自然融化的冰糖，也能放个大半年的，一瓶醋，大半年也差不多喝完了。”

李师傅便也不再啰唆了，按照沈明月的要求去办了。

沈明月安心研究起调料，她想到了菜油。

八十年代缺油水，一般猪油都是自家熬制，吃完再买上肥肉自己熬煮。但是菜油还不流行，一般农村家庭都是手工压榨，再穷，一年也要吃上几口油。

王家村有多余的空地，可以让他们种上菜籽，到时候专门取油。

这个年头的菜籽油跟现代的不一样，因为没有机器，都是手工压榨，味道更香。

再加上大部分人家里还是柴火，最多也是煤火，所以炒菜用菜油别有滋味。

沈明月想到了这个，觉得可行性比较高，便准备去一趟王家村，跟王主任商量这件事。

王家村和之前完全不一样了，虽然还是住着土房，但是家家户户烟囱里都飘着白烟出来了。

村里在外面闲聊的人也不多了，各家各户都忙着自家的活。

王主任这会刚好在厂里检查，听到有人说沈明月来了，他赶忙放下手里的活出去了。

沈明月推着单车走在路上，几个大婶看着她笑个不停。

王主任隔着老远就喊了起来。

“明月啊，你咋这个时候来了。”

沈明月摆好单车，便跟王主任说。

“王主任，你这会忙不忙的，找你商量个事。”

王主任匆匆几步走了过来，然后说。

“啥忙不忙的，肯定紧着你的事来，走，去村长家说去。”

沈明月跟着王主任到了村长家。

村长和他老伴正有说有笑的扒着鸡毛，看到王主任和沈明月来了，便准备起身去倒茶。

王主任摆手道。

“你们忙，我来就行。”

村长笑道。

“那可真不管你们了，我们今天确实忙。”

王主任也没客气，直接进了厨房泡茶去了。

沈明月坐在矮桌上等着。

不一会王主任端了两杯茶出来，然后问沈明月。

“明月，你忙，有什么事你直接说。”

沈明月点点头，便说道。

“王主任，是这样，我现在接手了调料厂，我呢，想起你之前跟我说过，王家村这里好多菜田都荒废了，因为这年头青菜不好卖，我就想着能不能帮我种一些菜籽，等到时候，给我专门压榨菜籽油。”

王主任喝了一口茶，然后问到。

“菜籽油？这年头谁吃这个啊，都想吃猪油。”

沈明月笑道。

“没事，我也就是试试看，要是能行的话，也算是王家村和我们调料厂一个重要的合作嘛。”

王主任想了下，然后说。

“这件事倒是好办，我回头跟他们说下，家里都有闲着的菜田，你要得多吗？”